RelatóriodoÍndicedaCestaBásicaemSantanadoLivramento:
Janeirode2024
OpropósitodoProjetodeCálculodoÍndicedeVariaçãodosPreçosdaCestaBásicaem
SantanadoLivramentoémensuraraflutuaçãomensalnosvaloresdosalimentosquecompõema
cestabásica.Alémdefornecerumindicadorquerefleteasoscilaçõesnospreçosdositens
essenciais,esteíndicesereveladerelevânciaaoavaliaraspotenciaisperdasdepoderde
compradosaláriomínimoeaocalcularonecessárioreajusteanualdosalário-basedos
trabalhadores.
Esteíndiceécalculadomedianteaaplicaçãodeumametodologiafundamentadanaquela
utilizadapeloDepartamentoIntersindicaldeEstatísticaeEstudosSocioeconômicos(DIEESE).A
pesquisadecampoéconduzidaemSantanadoLivramentoduranteaúltimasemanadecada
mês,abrangendo,nomínimo,oitosupermercadosnosquaissecoletamospreçosdosprodutos
quecompõemacestabásica.
Gráfico1-
Fonte:DadoscoletadosnospontosdevendasemSantanadoLivramento.
OcustototaldacestabásicadeSantanadoLivramentodemonstraumleveacréscimoem
comparaçãoaomêsprecedente.ConformerepresentadonoGráfico1,constata-sequeovalorda
cestabásicaemJaneirototalizouR$681,66,enquantoemDezembroovalorfoideR$678,62,
representandoumaumentode0,45%.
ConformeilustradonoGráfico2,apesquisapermitiuaanálisedacomposiçãopercentualdo
custototaldacestabásicaemSantanadoLivramento.Verifica-sequeocomponentemais
onerosoparaoorçamentoéacarne,representando35%docustototal,seguidopelotomate
(12%),pãoebanana(9%),batata(8%)manteiga(7%),feijão(6%),leite(5%),caféearroz(3%),

açúcar(2%),farinhaeóleo(1%).
Gráfico2-ComposiçãopercentualdocustototaldacestabásicadeSantanadoLivramentono
mêsdeDezembro.
Fonte:DadoscoletadosnospontosdevendasemSantanadoLivramento.
ConformeevidenciadonoGráfico3,observa-seumaumentonocustodacestabásicaem
comparaçãoaoperíodoanterior.Nestecontexto,verifica-sequeaproporçãodosaláriomínimo
requeridaparaaquisiçãodacestabásicaéagorade48,3%,apesardovalorabsolutomaior,
percebe-seumvalorrelativomenorsecomparadoaomêsanterior,istoporcontadoaumentodo
saláriomínimonoanode2024paraR$1.412,00.
Gráfico3-PorcentagemdosaláriomínimoutilizadaparaacompradacestabásicaemSantana
doLivramentonomêsdeJaneirode2024.
Fonte:DadoscoletadosnospontosdevendasemSantanadoLivramento.

NoGráfico4observa-seaevoluçãodospreçosdositensquecompõemacestabásicano
períodocompreendidoentreDezembrode2023eJaneirode2024.Avariaçãopercentualé
calculadacombasenospreçosmédiosregistradosnosdoismeseseexpressaaflutuaçãodos
custosdessesitensnoreferidoperíodo,oquepodeterimplicaçõesrelevantesparaoorçamento
dosconsumidores.
Gráfico4-VariaçãopercentualdositensdacestabásicaentreDezembroeJaneiro.
Fonte:DadoscoletadosnospontosdevendasemSantanadoLivramento.
Observa-sequeositensqueapresentaramasmaioreselevaçõesdepreçoforam:abatata,
comumaumentode19,89%,eoarroz,queregistrouumacréscimode6,56%.Emcontrapartida,
ositensquedemonstrarammaioresreduçõesemseuscustosforamotomate,comuma
diminuiçãode14,09%,eafarinha,queapresentouumaquedade3,09%.
Abatataregistroumaisumsignificativoaumento,comumavariaçãode30,43%emPorto
Alegre,emcomparaçãocomperíodosanteriores.Talaumentotambémpodeseratribuído,em
parte,àscondiçõesclimáticasadversasaolongode2023,bemcomoàelevadademandapelo
tubérculonesteperíododoano(DIEESE,2023).
ATabela1compilainformaçõesrelativasaoSalárioMínimo,ototaldehorasdetrabalho
mensal,ocustototaldaCestaBásicaeopercentualcorrespondentenecessárioparaadquiri-la.
Essaanáliserevelaumaumentonotempodetrabalhorequeridoparaaaquisiçãodacesta
básica,emboraaindasejanotávelqueoconsumidordestineaproximadamentemetadedesua
rendamensalparaacompradostrezeprodutosquecompõemaCestaBásica.Considerandoque

ovalordosaláriomínimopagopelasduzentasevintehorasdetrabalhomensalédeR$1.412,00,
pode-seconcluirqueotrabalhadordedicou,nomêsdeJaneiro,umtotalde106horase13
minutosdetrabalhoparaadquiriracestabásicadealimentos.

Tabela1-EvoluçãodoValordaCestaBásicaeCorrespondenteCargaHoráriadeTrabalhoem
RelaçãoaoSalárioMínimo.
Produtos
Unidadede
medida
GastoR$em
Dezembro
Tempo
necessário
GastoR$em
Janeiro
Tempo
necessário
Carne 6,6kg 237,9440hr39min239,6737hr21min
Leite 7,5Lt 32,25 5hr22min 33,84 5hr16min
Feijão 4,5kg 38,92 6hr29min 40,43 6hr18min
Arroz 3kg 18,50 3hr5min 19,71 3hr4min
Farinha 1,5kg 5,95 2h 5,77 1h54min
Batata 6kg 48,03 8h 57,58 8hr58min
Tomate 9kg 92,47 15hr25min 79,43 12hr23min
Pão 6kg 58,22 10hr42min 58,22 9hr4min
Café 600Gr 19,45 3hr14min 18,87 2hr56min
Banana 90Un 58,00 10hr40min 59,32 9hr15min
Açúcar 3kg 15,23 3hr32min 15,31 2hr23min
Óleo 900Ml 6,78 1h8min 6,77 1hr3min
Manteiga750Gr 46,89 8hr49min 46,73 7hr17min
Custodacestaetempo678,62113h06min681,66106h13min
Fonte:DadoscoletadosnospontosdevendasemSantanadoLivramento.
OcálculodoÍndicedaCestaBásicarequerumaatualizaçãomensal,comointuitode
construirumasérietemporalquepossarefletiraevoluçãodospreçose,consequentemente,a
inflaçãonoqueconcerneàalimentaçãonacidade.Aequipeexecutoradoprojetofazpartedo
cursodeCiênciasEconômicasdaUNIPAMPA,campusSantanadoLivramento.Sãoeles:
Docentes
LucéliaIvoneteJuliani(luceliajuliani@unipampa.edu.br)
CarlosHernanRodasCespedes(carloscespedes@unipampa.edu.br)
AndredaSilvaRedivo(andreredivo@unipampa.edu.br)
Discentes
HumbertoDePellegriniJunior(humbertopellegrini.aluno@unipampa.edu.br)
CarolinaLirielTimesFernandes(carolinafernandes.aluno@unipampa.edu.br)
SophiaLenineCavallarodeOliveira(sophiaoliveira.aluno@unipampa.edu.br)
ViniciusCarneiroPedroso(viniciuspedroso.aluno@unipampa.edu.br)
BiancaBorgerLussani(biancalussani.aluno@unipampa.edu.br)
DiegoAlfaroSãoMartinhodosSantos(diegomartinho.aluno@unipampa.edu.br)
EnzoVieiraSoares(enzosoares.aluno@unipampa.edu.br)

JoãoVictorSantosVieira(joaovsv.aluno@unipampa.edu.br)
LeonardoHenriqueN.Buenavista(leonardobuenavista.aluno@unipampa.edu.br)
WilliamFigueiredoLopes(williamfigueiredo.aluno@unipampa.edu.br)
Referências:
DEPARTAMENTOINTERSINDICALDEESTATÍSTICAEESTUDOSSOCIOECONÔMICOS.
Relatório de Janeiro de 2024. Disponível em:
https://www.dieese.org.br/analisecestabasica/2024/202401cestabasica.pdf